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;其四,酒店内部小费分配的合理性等等问题将增加酒店管理的难度,稍有不慎,则会得其反,使小费丧失原本的积极功能,成为影响酒店经营管理的矛盾焦点因此,在全社会小费意识尚不成熟的条件下,大张旗鼓的推小费制,势必引起酒店各利益方的烈反弹服务费在我国酒店业存在已近三
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员收入的调节作用。相关的研究表明,美34州定的扣除小费后的服务人员最低工资,其中26州与联邦政府规定不一样,但是各州服务人员总体工资水平相差不大,可见小费在其中起了重的调节作用。二,小费的理学属性小费是种有效的管理制度安排,过将企业的部分代理关系化为
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